第一百五十四章 交情(3/4)
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纪知岁打算做个香煎蟹,将这些处理好的螃蟹从中间切开,一分为二。
油温七成热冒小泡后,螃蟹对半切的那一面沾上面粉后,竖着放在锅里,小火慢煎的同时加入姜丝,葱段和料酒后小火焖煮。
打开锅盖后,焦香料香的味道溢满了整个人后厨,螃蟹的鲜味被激发出来,同时吸收了姜、葱等调料的香气,味道十分浓郁。
这股香味浓郁又霸道,直接顺着后厨,飘到了前厅食客们吃饭的地方。
众人吸吸鼻子,这味道,让人馋得直流口水,似乎又是没吃过的美味。
莫不是这百味食肆又在研究些什么新鲜吃食?
有人按捺不住问道,“小二,你们今儿在又在研究什么新吃食呢?我们能不能尝尝?”
小厮憨厚笑着,摇着头歉身道:“实在抱歉,这些都不
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