第224章 寒食节吃碗凉面不过分吧（4/4）

接着，他将姜和蒜一同拍碎，并切成细小的颗粒状，加入少量的盐，一同捣碎成细腻的姜蒜泥。

随后，他缓缓加入适量的凉开水，搅拌均匀，调制成浓郁的姜蒜汁。

这个步骤至关重要，因为姜蒜汁能够为凉面增添独特的风味，使其口感更为正宗。

接下来，刘君邛拿起一只汤匙，将适量的酱油倒入碗中，再加入少许盐和增味汤（唐朝没味精，就用高汤代替），最后倒入几汤匙凉开水，搅拌均匀，调配出一碗色泽鲜亮的酱油汁。

之所以要将酱油与水混合调配，是为了避免因使用过多酱油而导致面条颜色过深，但味道却不够浓郁的问题。

这些调料都准备就绪后，刘君邛细心地撒上一些葱花，滴入几滴香醋，再舀起一勺秘制茱萸辣油，淋上些许麻油，让香气四溢。此时，调料已经全部备齐，只等主角面条登场。 请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容显示不全或者段落错乱。

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