第8章 都是青蛙惹的祸（2/4）
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王钱进舀了一瓢凉水，把苕尖和二荆条洗干净，放在筲箕里沥水（让水自己滴下去）。然后就划燃火柴，开始生火了。
等火旺起来了，老妈的藤藤菜也准备齐活了。
老妈的一勺猪油（夏天就是液体状的）下锅，锅边就冒起了青烟，把切好的老姜和花椒放进去，再把洗好的空心菜倒进锅，用锅铲连续翻转。几秒后，空心菜的叶子就缩作了一团，然后，一小勺盐巴下去，水汁就出来了。
很快，一盘绿色可口的炝炒空心菜就新鲜出炉了。炒这道菜用柴火灶最好使，因为锅大，更因为火力十足。
老妈端菜出去后，接下来该他上场了。
王钱进先把灶膛里的火支愣起来，然后准备起了素炒红苕尖这道简单而美味的家常菜所需的食材：
除了已经备好的红苕尖，随手从装佐料的竹篮里拿了个大
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