第四十一章 一碗清汤面(上)(3/4)
袁州用大碗接了两碗水,开始揉面。
是的,系统奖励的清汤面,是从面条的做法开始的。
如果说世界上揉面这样技术都有标准的话,那袁州既是最标准的教科书,又是最不标准的学徒,因为其动作中带着明显的个人特色,但却是最优美的。
面团在袁州的手下慢慢变得光滑细腻,微微发黄颜色也变成了带着油光般的感觉,面粉的香气内敛,基本闻不出来了。
在琉璃台的另一边撒上一些干面粉,袁州拿出面团开始使用擀面杖,用来擀面。
当然擀面杖也同样不平凡,袁州所用的擀面杖是‘走槌’中的大擀面杖,专门用来擀面条。
而袁州的擀面杖是用香椿木所制。
成才的香椿木可与上等红木媲美,甚至传说中的八仙之一吕洞宾在单州赛仙台谪居时,
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