第18章 烫猪血豆腐（1/4）
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顾远木有些不解，但看着自家媳『妇』那信誓旦旦的表情，最终还是妥协了。
“蓝儿，快去帮我烧水。”猪血腥，容易坏，李唧唧打算先烫猪血豆腐，“三郎，帮我把这些猪血提进厨房。”
等水下锅，李唧唧取来一点盐巴，凿碎后放进了锅里。
盐可以让做出的血豆腐更加光滑，吃起来口感更好。
为了防止猪血太浓而导致做出来的血豆腐口感不好甚至腥味重，李唧唧加了一点冷水，用筷子不停地搅拌着。
过了一会，锅里的水沸腾了，桶里的猪血也差不多快干了，李唧唧就开始做血豆腐。
粘稠的猪血块一放进锅里，迅速结成了一大块血豆腐。
这时候，控制火候和时间的长短又是很重要的，蓝儿聪明，没有用太大的火候，用小火慢慢地烧着。 <
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