第22章 华丽蜕变（1/4）
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接下来，苏油又施展了他的“调味秘籍”，从庄头那里讨来了半斤芥子，让冬儿将其细细研磨成粉，加入温水调和成糊状，再淋上一层豆油，仿佛为这份美味穿上了一层保护衣，随后轻轻扣上盘子，置于灶台上，用余温守护着这份秘制调料。
与此同时，庄户们已将洗净的牛杂一一送达。苏油巧手一挥，一根竹筒化身为“唧筒”，他将清水注入牛肺，轻轻搓揉，仿佛在为牛肺做一次深度SpA，将藏匿其中的杂质一一逼出。牛心牛肝静待一旁，而牛肚则在面粉的温柔抚摸下，变得洁白无瑕，随后浸入草灰水中，享受一场脂肪的华丽蜕变。
更令人称奇的是，那些从牛身上解下的动脉血管，也被苏油视为珍宝，它们经过精心刮洗后，同样沉浸在草灰水的怀抱中，等待着成为火锅中的一抹惊艳。至于胰脏，则成了狗狗们的幸福加餐，而牛腰，则被留作后续惊喜。
最后，是牛肠的华丽转身。小
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