第188章 血豆腐（1/4）
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屠子眼睛一亮，嘴角咧得比谁都宽：“那当然是要钱了！下水拿回家，吃不完还得用盐腌着，费盐又占地儿！”
苏油脑海中浮现出屠子家满桌腌内脏的画面，胃里不禁泛起一阵涟漪，连忙摇头晃脑，试图将那股画面驱散。“来，解肉的活儿交给小屠子，咱们去学学怎么做紧旺子（血豆腐），保证你大开眼界。”
屠子笑得合不拢嘴：“杀猪都能杀出学问来，城里人可真会玩。”
苏油不以为意，简单介绍了几句，便开始展示起他的绝活。他将鲜猪血与适量的盐混合，轻描淡写地说：“盐是凝固的关键，就像爱情的催化剂。再加点两到三倍的盐水，奇迹就要发生了。”屠子瞪大了眼睛，连连称奇。
血块渐渐成形，苏油用竹刀熟练地切割，每一块都大小均匀。张胜则在开水锅中缓缓加入凉水，调节着水温，直到屠子伸手一试，满意地点点头，记住了这份微
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