第117章 六文钱一个(4/4)
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那么这松花蛋,她就不会定得太死。她还是想着看看情况,总之自己也是想着要多赚银子的。
这时候调料也不多,大厨都是有几把刷子的,凉拌松花蛋步骤也简单。差别就在于不知为何,大厨做出来的凉拌松花蛋更涩一些。
宋星河便教大厨一点小妙招,将松花蛋剥皮之后,放点盐,再倒入一些温热水,泡上一刻钟左右,便能去除松花蛋本身的涩味。
大厨恍然大悟:“我就说嘛,老朽做菜三十余年,竟然还比不上你这个小娃娃,原来差别就在这里。”
宋星河连连摆手:“不敢不敢,我只是琢磨一点新奇吃的。但真要说起做菜来,小子是不及您万一的。”
几句话哄得大厨哈哈大笑:“你多琢磨一点新奇吃食,我这老头再好生改良一番,咱们携手,在大县城里,无人能敌。”
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