第28章 说明你们男人不行(1/4)
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睡了三个时辰,田甜带着面粉和发酵粉去柳三娘家。
柳三娘一个人可以操作两个锅,田甜便在一旁揉面。
“早上吃饼子?”柳三娘随口问。
“吃馒头。”田甜也随口回答。
一文钱在系统里买了两袋酵母粉,每一斤面粉加一袋酵母粉,她买了两斤面粉。
先把锅灶中间的小锅里的热水舀出来放温,倒在酵母粉里,再加点糖搅拌均匀,静置几分钟,酵母粉开始起泡发酵,说明酵母已经激活。
另一边,田甜把面粉放在盆里,加一点盐和糖。
把激活的酵母水倒到面粉里,慢慢搅拌,直到面粉变成絮状。
这时,就可以开始揉面了。
刚开始,面团比较粗糙粘手,随着揉面的时间增加,
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