酥油茶的制作方法与配料（1/4）

酥油茶是青藏地区的特色饮品，以下是其常见的制作方法与用料：

传统做法

1.用料：

2.酥油：最好选用牦牛酥油，其打出的酥油茶醇香浓厚。

3.茶叶：一般使用黑茶类的茯砖茶，也可用普洱茶等，不能用绿茶或红茶。

4.盐或白糖：根据个人口味添加，藏区传统酥油茶多放盐，也可放糖制成甜口的。

5.其他：还可加入牛奶、水果粉、核桃仁粉、花生粉、炒面、鸡蛋等，以丰富口感。

6.做法：

7.熬茶：锅中加适量水，放入适量砖茶，大火煮沸后转小火煮10分钟左右，然后过滤出茶水。

8.打茶：将过滤后的茶水倒入专门的酥油茶桶，放入酥油和盐，用搅拌

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