第59章 鲁菜之糖醋鲤鱼（3/4）
好书推荐： 全民成野神？唯有我百倍供品！
综影视：昭昭姒兰
七零军婚：女特种兵她能一打十
魔法：如何正确投喂一只白毛团子
白华漫天，仙族永恒
恐怖时代，从成为守墓人开始
hp魔教交换生
人间有剑
重生60：从深山打猎开始致富
药王山下守山人
改完刀后，张远在鱼身上均匀地撒上一层盐，用手轻轻涂抹，对着镜头解释：“撒盐呢，一方面可以去除鱼的腥味，另一方面能使鱼肉更加紧实入味，大家千万别小瞧这一步。”
接着，他又撒上一些料酒，料酒的醇厚香气瞬间弥漫开来，与鱼腥味相互交融，进一步去腥增香。张远用手轻轻按摩鱼身，让料酒也能均匀地分布在每一处鱼肉纤维中，放置一旁腌制大约 15 分钟，使其充分吸收调料的味道。
在腌制鱼的时间里，张远开始调制糖醋汁。
他先拿起一个干净的小碗，对着摄像机展示：“现在咱们来调个灵魂糖醋汁，这可是糖醋鲤鱼的关键所在。”
他倒入适量的白糖，接着加入陈醋，白糖与陈醋的比例大约为 1:1.5，边倒边讲解：“这个比例调出来的酸甜口味最为适中，能满足大多数人的味蕾。”
然
请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容显示不全或者段落错乱。
原网页地址：https://m.qbxswu.net/read_433579/1142007_3.html
「#如章节缺失#请退#出#阅#读#模#式」
本章未完，点击下一页继续阅读。