第63章 报名大赛(3/4)
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报名选手年龄需在 18 周岁及以上,热爱烹饪且具备一定厨艺水平。报名结束后组委会进行资格审核。
初赛主题为 “创意美食,展现独特风味”,比赛时间为今年的10月15号上午 9 点至下午 3 点,共 6 小时,在柳城烹饪学院专业厨房进行,选手自行准备食材并提前向组委会报备,比赛时需在规定时间内完成菜品制作,评委根据菜品的味道、创意、外观、口感等方面打分,初赛成绩排名前 30% 的选手晋级复赛。
复赛主题为 “团队协作,打造完美菜品”,团队成员最多为 3 人,比赛时间为上午 9 点至下午 5 点,共 8 小时,在柳城国际会展中心大型厨房进行,组委会提供食材,团队需在规定时间内完成菜品制作,评委根据菜品整体效果、团队协作、创新、口感等方面打分,复赛成绩排名前 50% 的团队晋级决赛。
决赛主题为 “巅峰
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