第9章 瘦脱了相(1/4)
原来在这时代,厨房是叫做火房的。
见戴母拿着肉就要往火房走去,戴星予赶忙拉住她:“娘,这肉太多了,天热我们吃不了那么多。鱼能养着,肉咱拿回家吃吧。”
“家里有肉,这是给你带的。”说完不容反对地直接进了火房,鱼投到水缸里养着,肉用盐均匀涂抹后放到陶罐里,把陶罐放到装满水的木盆里泡着。
戴星予仔细观摩着,原来这就是古人肉类的保质方法呀。
“娘,要不肉我留一些,多的咱就拿回去吧。咱家有几口人啊?这肉我今晚也吃不完,万一浪费了可不好。”戴星予不死心地劝说着。
戴母手放到水缸里随意搓几下,在身前系着的布片上抹干后拉着戴星予就往村里走去:“肥肉你煎成猪油就能久放了,那么白花花的大肥肉呢,精肉你就给炒了吃了。”
边走边说
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