第455章 赏菊宴(2/4)
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“王夫人过誉了。”
许云苓放下茶盏,笑容温婉得体,“这做法倒也不稀奇,老家人喜食咸糕,我便从中得到启发,将粗盐细细研磨,又调入少许牛乳,让底下的师傅反复试制,侥幸成了罢了。”
“也没什么诀窍,无外乎就是火候,糕粉与细盐的融合揉法罢了!”
“李夫人真是心思奇巧。”
另一位夫人接过话头,“云楼何止盐云糕稀奇?那道“焖珍豆”,听说是用什么猫豆做的?竟是从未见过,可是北地的食材?”
苏轻云定菜单的时候,最喜欢那些稀奇且时令的山珍,秋日里的猫豆,最是口感好的时候,许云苓便推荐了这种食材,还亲自演示了一遍如何处理它。
“刘夫人好见识!”
许云苓从容应答,在一众夫人面前耐心解
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