第13章 正面交锋(1/4)
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随着特别小队入职培训的结束,喀什国安准备的屋子也整理好了,众人也终于要开始搬入“新家”,开展正式工作。古丽扎阿姨得知方皎皎等人要离开的消息,心中十分不舍。又听到几人聊天时说到,来了这么多天,还没有尝过新疆真正的烤馕时,便立刻让热依罕将院里的馕坑收拾好,又去西街定了一只新鲜的小羊羔,要亲自给几人做一顿大餐送别。
馕坑是维吾尔族烤馕的主要设备,它的历史可以追溯到古代中亚的游牧民族时期,为了适应游牧生活,人们发展出了这种便携式食物。随着时间的推移,馕的制作工艺逐渐演变,并融入了当地的食材和烹饪方式,成为中亚地区人们喜爱的食物之一。馕坑一般都建在院子或家门口,形状类似倒扣的宽肚大水缸。
热依罕将家里的房子改成民宿后,担心馕坑的烟会打扰到客人,因此家中的馕坑已经许久不用了。尽管妈妈一再保证,这是咱们的传统文化,那些游客说不定还会喜欢,
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