第8章 采药（2/4）

黄精炮制讲究一个九蒸九晒，首先清洗，长的像生姜样的黄精清洗很麻烦，不能留土，要不做成会吃到土味。

因为是埋在地下，会有些黑边，用竹刀把黑色的部分全部切掉，用竹刀不要用铁器。

洗净风干开始第一次蒸制，最困难的一步在这里，需要连续文火蒸制24个时辰，不能断火，注意加水，每次蒸制出来的药汁是精华要留着。

第一次蒸制完成后露天晾晒，晒的时间要根据天气判断。晒干后继续第二次蒸制，每次蒸制都比前一次少两三个时辰。

第三次蒸制晒干后需要让黄精吸收早晨的露水，要让黄精滋润的恰到好处，不能太干也不能太湿，润到合适了才开始蒸制。

如此重复到第九次蒸制才算完成，最后把留下来的黄精汁倒进九蒸九晒后的黄精里，充分搅拌，泡一晚上，再最后一次日光晾干

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