第114章 果酒加工，县试前夕（2/4）
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直接买酒太贵，沈淮就想了泡果酒的办法。
村里有橙子、山梨、柚子等水果，价格十分便宜，完全可以就地取材，顺便还能帮村民赚点辛苦钱，一举两得。
泡果酒的方法也很简单，去皮去核捣烂，加上酒曲自然发酵两三个月就行。
不过果酒度数低，不适合用来制作腐乳，需要蒸馏之后才能用，于是沈家又跟翠花家合作了，加工一次一百文。
前三年，翠花爹扩建了豆腐房，还请了五六个帮工，如今已是万秀村的富户之一。
“今天就酿了这一坛，估摸还要酿个三天。”沈七刀说，“还有两个月就要过年了，得多酿一些，到时候也给买主们送上一些。”
一坛五十斤，再酿三天就是两百斤。
“爷爷，两百斤可能不够，像林家、魏渠
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