第20章 冲突（1/4）
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丰泽园因有一个鲁菜大厨房，有五位灶头师傅，陈焕章和孙英红在刚开业时就进入了丰泽园，也是丰泽园鲁菜厨房手艺最好的大师傅和二师傅。陈焕章有五个徒弟，其中大徒弟跟在后面学厨已经十年了，二徒弟也学了六年，后面三个灶头经过这些年的人员更换，陈焕章把大徒弟二徒弟安排上了后面的灶头做菜。另外三个徒弟，一个是儿子，也学了四年，两个是徒弟，分别学了两年，一年。现在还属于学厨中。整个鲁菜厨房包括师傅在内一共有十八人，后面又把川菜厨房的两个人调进去，现在一共二十人。
孙英红是个女厨师，凭借做鱼功夫在丰泽园站稳脚跟。在六年前只收了一个徒弟，因为只有一个徒弟，她悉心教授手艺，如今也是大厨房的三灶师傅。
川菜厨房是为了迎合客人口味，栾掌柜在八年前设立的，刚开始只有一个大师傅和一个忙不过来就上手做些简易菜品或帮忙的初级厨师师傅。后来随着丰泽园的做大，客人
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