第186章（3/4）

何大清又对何雨柱说:“柱子，你那也在炖两个小时。两小时后，你把里面的食材全部捞出来剁成肉茸备用。两个小时后，我再教你们吊汤的最后一招。”

何雨柱也点点头:“爸，您就放心吧。我一定按照您吩咐办好的。”

何大清没有再说什么，走到厨房门口抽烟去了。

郑岩和何雨柱就在炉灶旁盯着火候，也互相聊着自己对今天吊汤的理解。两人互相印证自己记住的东西和没注意到的细节。

两个小时很快就过去了。郑岩招呼着何雨柱把炖熊掌的大锅抬离炉灶，然后两人一起捞出炖高汤的鸡、鸭、筒骨等食材。

捞出食材后，郑岩和何雨柱把鸡、鸭归置到一起，筒骨、排骨、瘦肉归置到一起。然后开始剁肉茸。

何大清听到声响时，就进了厨房。等郑岩两人把肉茸剁好。

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