第252章 难办的盐壳笋及臭豆腐的滋味（1/4）
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老豆腐将在臭卤水中浸泡24个小时左右。
有冰柜做保障，刘笔倒是不太担心有什么杂菌混入。
回到地面，他开始继续研究铁瓣橘和雪茶之间的最好调味。
铁瓣橘光是压碎放在杯底，并不足以散发出最多的香味。
这东西的果肉没有什么食用价值，放在杯底冲泡，总有一丝酸味与茶味不合。
橘香固然极好，但是果酸味道放入茶中，总是有些不妥。
只是刘笔已经想到了好办法。
雪茶乃是用随雾生炒制，用锅炉轻烘而成。
不如把这雪茶放入锅中，加上铁瓣橘，二次烘烤。
这样出产的茶叶更加焦干，雪茶也许少一丝清冽，却能和铁瓣橘混合出更加浓香的味道。
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