第323章 底牌尽出！（3/4）
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而选择了橙子，也是为了加强烤肉的香甜感受。
炸肉和炸树土豆相互配合，共同构成了炸物的绝美享受。
至于熏，手法上要相对复杂一些。
刘笔已将腿蛋肉卤制完毕，切好了片，隔了层锡纸，放在冰块上冷却。
而另一边，则再铺一张锡纸在锅内，把刚刚抢下的红茶投入，又放上了来自缓冲区的铁瓣橘和雪茶。
卤制，已经把咸香味道很好地打入腿蛋肉内部。
而接下来的熏制，茶香味才是主角！
这就是茶熏肉！
放入架子，排上肉片，肉片切记不可重叠。
盖着煮至冒出白烟。
让肉片在白烟中慢慢焗至通透。
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