第72章 清炖龟肉（4/4）

而彭文则是很优雅地拿起碗，轻轻舀起一勺，观其汤色。

之后又端起碗，深深地嗅了一口。

“汤色清澈，气味却不寡淡，油脂细腻，汤液柔和，但并不过分油腻。”

“相比于一些滥用调料的九区高级餐厅，店老板特别尊重食材的本味。以前第九区的厨子有些争执。因为食材并不丰富，有些人认为应该为这些食材提供更多味觉上的可能性，有些人则认为要坚定发扬食材本味才是最好。”

“食材本味的厨师在那些食材面前伸不开拳脚，直到了店老板这边才算是大成。”

“我能闻得出来，这汤里的香料足够简单，但全是难以想象的。姜，辣椒，还有一丝甜味……如果我没猜错的话，应该是荒野饭店的苹果。”

刘笔笑了：

“这里的姜和辣椒，确实味

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