第48章 二七路晨的「酸汤变奏」（贵州贵阳·四月初三）（2/4）
好书推荐： 开局中童生：凡女重走仙路
无限流世界的生存法则
渣夫别跪了，夫人嫁顶级大佬显怀啦
圣域道尊
六零长姐随军后，白眼狼们悔哭了
论穿越魔女之旅
道之理想国
当我和闺蜜穿进修仙世界之后
万界灾劫副本，我操盘救世主通关
我，京圈太子爷，外号活阎王
正午的阳光穿过粉摊的遮阳棚，在木案上洒下碎金。杨嬢往红酸汤里丢牛肉片——鲜红的肉片遇热瞬间变白，在番茄汤底里打了个转，吸饱了酸汤的浓郁；另一边的白酸汤里，鲫鱼煎至金黄后入锅，米汤的酸裹着鱼肉的嫩，「滋啦」声里腾起的热气，把李可佳的鼻尖熏得发亮。
「红酸汤的发酵要避光，陶罐得埋进半尺深的土，」杨嬢用木勺搅动红酸汤，番茄皮在汤里飘成「小花瓣」，「白酸汤的米汤得用新米，煮好后晾到温凉，加把老酸汤做『引子』，就像咱们苗族酿米酒，靠的是『母水』传味。」李可佳的笔记本上，密密麻麻记着「发酵温度25c」「番茄辣椒1:1」，忽然听见「叮」的一声，杨嬢把粉碗墩在她面前：「搞快尝，粉要趁热拌，酸汤的魂全在粉缝里。」
骆梓淇拍下她拌粉的动作：竹筷在碗里划出「8」字，红酸汤的辣油裹着粉身，白酸汤的米香渗进鱼肉，两种粉在镜头里成了「酸的两极」——红粉
请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容显示不全或者段落错乱。
原网页地址：https://m.qbxswu.net/read_453174/928362_2.html
「#如章节缺失#请退#出#阅#读#模#式」
本章未完，点击下一页继续阅读。