第20章 闯过生存关（1/4）

好在苏春英不像她姐那么腼腆。这姑娘手脚麻利得很，单手就能和三十斤玉米面，蒸出来的窝头个个暄软蓬松，摊的煎饼薄得能透光。她有这干活的好手艺，立马成为众知青的膜拜对象。

苏春英虽是土生土长的农村姑娘，可性格开朗大方，见了知青就甜甜地叫“哥哥”叫“姐姐”。她总每天热心肠地帮着知青打扫卫生，给女知青们送来大铁盆、搓衣板，教她们如何盥洗衣服。

知青们，尤其是女知青们，很快就喜欢上了这个小妹妹，还跟着她学起了做饭。

做饭看着简单，真动起手来才知道真的够麻烦。女知青们手忙脚乱地学着，才明白这活儿既要技巧，更得靠经验。

贴饼子还好，主要的注意事项就是往滚烫的锅沿上甩面饼时，小心别烫着手。

发面就讲究了，酵母放多少，发多久，都得掐准点。发不够，蒸出来的窝

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