第85章 盐厂(4/4)
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冻肉不能全部化水,如果全部化冻就会变质。
舜海浪盯着肉串上的那些冰渣子,抓着一把肉串先放到了烧烤架上。
拿着芭蕉扇,手腕翻转,不断调整烤串的位置。
冰渣子融化,肉串开始滴水,舜海浪立马拿起刷子开始给肉串进行刷油。
这套操作一气呵成,一看就是老师傅了。
小飞对舜海浪的操作瞪大了眼:“浪哥,还没化冻你怎么就架起来烤了?”
“呵呵,冻肉锁住肉汁啊,这样烤起来不老不柴,吃着嫩。”
随着油刷一抹,猪肉滴在了炭火上,发出‘呲呲’声。
一分钟后猪肉串的香味开始四溢,小飞盯着肉串同时咽着口水。
“香,实在是太香了!浪哥我先帮你尝一根看
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