第27章 盐井初现:挖井挖到“咸泉水”,有盐了!(2/4)
挖了整整三天,井深已经够两三人站立,泉水越来越咸,舀上来的水都带着淡淡的浑浊。林舟探着身子往下看,只见井底积着一层浅浅的卤水,泛着细密的泡沫。“差不多了!”他喊停武士,“再挖就太深了,先试试提卤煮盐!”
武士们用藤蔓编了简易的吊桶,系上长绳,两人一组合力往上提卤。一桶桶浑浊的盐卤被倒进陶盆里,林舟又让人找来细密的草木灰,铺在竹编的筛子上过滤——这是最原始的除杂办法,能滤掉卤水里的泥沙和杂质。
过滤后的卤水清澈了不少,林舟让人在井边搭起土灶,架上几口大陶锅(也就是古蜀人说的“牢盆”),把卤水倒进去,点燃干柴开始煎煮。火焰舔舐着陶锅,卤水渐渐泛起白泡,水汽蒸腾间,一股淡淡的咸香飘了出来。
“有味道了!有味道了!”阿瑶凑在锅边,眼睛亮晶晶的,鼻尖不停抽动。
林舟守在灶边,
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