第14章 火爆开业（4/4）

“为我们的事业干杯。”

两人举起酒杯一饮而尽，兴奋之意溢于言表。

经过前台核算，试营业的第一天，营业额就达到了5万元。要知道这可是酒水免费，菜品五折的情况下达到的。

“我们满员的一次性接待能力是40桌，今天一天共接待了二百多桌，翻台率高的吓人。”

“如果以后每天的生意都是这样就好了。”

任军满脸憧憬的川渝故事的未来，而李东沐见状也是兴奋不已，不过作为重生人，他非常清楚，餐饮行业的市场规律。

“试营业期间，翻台率肯定高，等过了国庆后，人量应该会有小幅度的下降。”

看到任军略有失落的表情，李东沐又说道：“不过，那个时候利润就会迎来大幅度的上升，因为50桌，就能达到1

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