一百七十四章 栗子的花式吃法（2/4）
“怪不得店里卖的那么贵，这又是白糖，又是猪油的！”柳氏再次感叹道。
这酥饼用轻轻一掰，便开始掉渣了，阮湘满意的点点头。
阮湘一边吃着，一边把剁碎的栗子，随意的压了压，这个不用太过细腻了，不然口感没有层次感。
第二步就是加入白糖、糯米粉，继续少量多次倒入牛奶，这牛奶是王满囤特意去村里挤的，本来是煮了给两个孩子喝的，阮湘临时征用了！
搅拌均匀之后，阮湘把它在里团成一个个小团，再用压成饼状，栗子饼表面沾上清水，这样芝麻就可以更好的粘连在一起，用用力的压一压，多沾点芝麻。
鳌子比刚才多放点油就行，六成油温，还是两面煎至金黄，把饼捞出放入小筛子里，控油。
“这个饼，放凉了才好吃！”阮湘解释道。
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