第五十五章 海味的三重奏(4/4)
让面内部的面粉也开始吸收水份,渐渐全部都湿润以后,再次揉面就可以更好的揉成光滑的一团了。
这个时候再盖住面盆醒面个十五分钟,就可以拿出来揪团,一个个做成饺子皮了。
做好的饺子皮最好也拿东西盖住,防止面皮会干掉,而且可以稍微撒一点面粉上去,免得面皮会黏到一起。
等到这些事情做完,赵扶余就可以开始准备爆炒了。
毕竟捞汁鱿鱼吸盘只需要捞出来装盘就行,而饺子最好是最后一个做,这样能吃到烫嘴的和现包的口感口味。
剩下的就只有爆炒鱿鱼足了。
实际上做这道菜也很简单,赵扶余没有选择麻烦的过油,没有那个必要,对炭治郎来说,太过油腻的海鲜他也未必吃的习惯。
所以赵扶余先是将鱿鱼足
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