第62章 梅干菜（3/4）
很快刚刚小半锅的油就已经被干菜吸收进去了，现在干菜变得油光水滑，看上去特别的有食欲。简单翻炒几下倒进去浸没菜的水量，放入酱油、盐调味上色。
盖上锅盖焖煮收汁，干菜必须要好好焖一会，不然很难嚼得烂。
大部分的菜的工序其实都很简单，好不好吃是要看厨师自己的调节，这个就是很看经验了。
梅干菜还在焖的时候，姜月回房拿来了一碗绿豆，还可以熬一个绿豆粥。纯绿豆粥是姜月最爱喝的粥了，现在吃还能降火消暑，最适合天气热的时候来喝了。
一般都会掺一点米进去，姜月很不喜欢这样的粥，一直都是煮的纯绿豆，吃起来特别像是绿豆冰沙，要是能冰一下那就太好了。
有得喝也就很不错了，不能要求这么多。陆正泽和陆嫣天天在外头风吹日晒，等他们俩回来喝上一碗肯定一身的热气都散了。
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