第一百章 和李姨讨论菜式（4/4）
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“这个是糯米藕和小吊梨汤，做法简单………………”
“糯米已经提前浸泡了一夜，这样会更加容易熟。
这道甜品是个考验耐心的活儿，藕去皮洗净后，从一端切开，要往藕孔里塞满糯米，边塞边用筷子往里戳。
把糯米全部塞到藕里以后，就可以下锅煮了。
锅里放藕，然后加清水，放入红糖、冰糖、红枣，小火慢慢炖煮，这个过程至少需要三个小时，藕才会软糯。”
“银耳泡发后撕块，然后把雪梨清洗干净后切块，放到砂锅里，倒水，然后加银耳、陈皮、冰糖和话梅，大火烧开后转小火，慢慢熬煮。
至少要熬煮两个小时，熬到汤汁浓稠才可以，快出锅的时候再撒上一小把枸杞。”
“这是栗子糕和话梅小番茄。”
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