第一百零八章 菜谱的剩余（3/4）
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这样做出来的菠菜蛤蜊汤，最大程度保持了蛤蜊的鲜味。”
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“土豆下入油锅炸至表面鼓泡、颜色金黄后捞出，控油备用。
砂锅中放洋葱、香菜、熟芝麻和孜然粒，倒入少许花生油拌匀，这样能防止糊锅，并且会使食材更加均匀的受热。
锅底就算完成了。
起锅烧油，油热后放蒜末爆香，然后放生抽炝锅，稍微翻炒一会儿倒入土豆片和锅底食材，放盐、孜然、辣椒粉、花椒、白糖调味，翻炒均匀后一起盛入砂锅。
小火加热五分钟，让香味更加浸透到食材中，干锅土豆片就做好了。
热乎乎的一锅端上桌，夹一片土豆放入口中，吃起来口感软糯，孜然、洋葱和香菜经过
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