第118章 结果（4/4）
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上下火180度烤5分钟，再转170度烤15分钟。
时间一到，顾海棠戴上手套把饼干取出来，黄油的香
气四溢，她尝了一块，酥脆可口的曲奇跟上辈子的完全没区别。
把曲奇饼干打包好，她又开始准备做吐司面包，拿出高筋粉、盐、细砂糖、鸡蛋、清水、黄油、发酵粉。
温水达到37度左右加入发酵粉孵化，鸡蛋打散
、高筋粉，盐和细砂糖放入厨师机内搅拌一下。
加入调好的发酵液，再倒入鸡蛋液，用厨师机搅拌，面粉结团，厨师机二档速度继续搅拌20分钟。
二十分钟后检查面团硬湿度，湿可以加粉补救，太干加点水。
加入黄油继续搅拌二十分钟，面团可以出膜后，滚圆，放入模
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