第72章 猪油饭（2/4）
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味道特点： 酱油为饭菜带来了咸香的味道，使得米饭更加丰富多层次。
以下是制作蛋炒饭的基本步骤：
原料：米饭，鸡蛋，盐，食用油，蔬菜或其他配料（例如胡萝卜、青豆、洋葱等）（可选）
制作步骤：
准备鸡蛋和米饭： 将米饭提前煮好，最好是用前一天的剩饭，这样比较适合炒制。鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀，加入适量盐搅拌均匀备用。
加热锅和油： 在锅中倒入适量的食用油，用中火加热，待油温升高。
炒鸡蛋： 把搅拌好的鸡蛋倒入锅中，用锅铲迅速划散，炒至鸡蛋变成小块状，但不要炒得太老。
加入米饭： 把煮好的米饭倒入锅中，用锅铲和鸡蛋充分混合在一起。
调味： 加入适量的盐
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