第74章 炒黄豆（2/4）

开火，入油，拍碎的蒜瓣、姜末入锅煸香，再放入辣椒酱翻炒几下，倒入黄豆翻炒，豆子均匀裹上香料后放盐、生抽、老抽翻炒，放入半碗水，中火，盖上锅盖焖，水快收干时加上新鲜的大蒜翻炒即可出锅。

3，蜜黄豆

用料：黄豆150克；白糖40克

做法：干黄豆洗净，加足量的水浸泡一天，泡好的黄豆倒入锅中，加水，水面离黄豆约3cm即可，大火煮开后，倒入白糖拌匀，转小火煮至黄豆软熟，最后大火将汁收浓即可。

4，黄豆红烧肉

用料：五花肉；黄豆；料酒；生抽；老抽；番茄酱；冰糖；葱；蒜；八角；红椒

做法：将五花肉切成块，冷水下锅氽烫，捞出肉沥干水份，锅内放入葱蒜红椒爆香，加入氽烫好的五花肉块，将五花肉煸炒至出油，倒入老抽

请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容显示不全或者段落错乱。

原网页地址：https://m.qbxswu.net/read_320562/154704_2.html