第84章 鹅米豆（3/4）

2. 四季豆去除两头和筋，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，捞起沥干水分备用。

3. 红辣椒切段，大蒜切片备用。

4. 锅中倒油，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、发紧时倒入姜片、花椒粒、大蒜炒至出味。

5. 倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，依次放入生抽、盐翻炒均匀即可。

6，扁豆炒腊肉

用料：腊肉适量、 扁豆适量、老抽小半勺 、 味精适量、蒜头两粒

做法：1. 腊肉切片，小火先炒出油在中炒，倒入蒜片在炒

2. 炒腊肉油很多，多余的油可以倒出些，然后倒入扁豆翻炒加一点料酒，老抽，翻炒两分多

3. 出锅前加入味精炒均匀就可出锅，因为腊肉盐

请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容显示不全或者段落错乱。

原网页地址：https://m.qbxswu.net/read_320562/154714_3.html