第九十九章 了解做饭（2/4）
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我们煮的时候一定要开小火，防止糊锅。
接着，调一碗秘制料汁，生抽，老抽，蚝油，盐，白糖，香油，水搅拌均匀。
见米饭焖煮的差不多了，放入腊肠，香菇，玉米粒，再打入一个鸡蛋，盖上盖子，沿着锅盖淋入食用油。
再调小火焖煮五分钟，放入焯水的青菜，浇上秘制料汁，轻轻翻拌搅匀就好。”
“像许诺小姐面前那个，就是粉蒸肉。”
“三肥七瘦的五花肉切片，放入葱姜、料酒、生抽、白糖，抓拌均匀腌制。
接下来，就开始炒米粉。
糯米大米按照一定比例倒入锅中，桂皮、八角、小茴香到里面。
中火翻炒，使香料的香味完全浸入米中，炒至淡黄色的状态就可以了。
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